Büfett

Der Ausdruck Buffet stammt aus dem Französischen und wird deutsch auch als  Büfett bezeichnet.

Das Büfett wird oft Anrichte genannt und umgekehrt. Es gibt jedoch einen großen Unterschied, wenn man sich die Entwicklungsgeschichte anschaut. Während sich das Büfett aus der Truhe entwickelte, hat sich die Anrichte aus dem Tisch entwickelt. Außerdem stand das Büfett auch schon damals wie auch heute an der Wand, während die Anrichte oft frei im Raum stand und allseitig verziert war.

 

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